Préparations destinées aux professionnels – industriels, artisans et fermiers

Nous nous adaptons à toutes les demandes et contraintes techniques comme la taille des morceaux, la texture, les pépins, le taux de sucre, le pH.
Notre savoir-faire et nos équipements nous permettent de nous adapter à toutes vos exigences.
La composition de nos produits exclue tout conservateurs ou correcteurs d’acidité. Toutes nos préparations ne contiennent que des fruits 100% biologiques et notre savoir-faire.
Nos méthodes de cuisson permettent une montée en température rapide dans un petit chaudron à double enveloppe vapeur afin de respecter au mieux toute les qualités des fruits. Le conditionnement est effectué dès le palier de cuisson atteint, toujours pour restituer la saveur du fruit sans altérer sa couleur.
Nos propositions de conditionnements innovants sont appréciées par de nombreux clients.
Dans la mesure du faisable, nous fabriquons dans la semaine suivant la commande pour vous livrer le plus rapidement possible.

Contact Préparations :
Erwan Lidouren

Mob : 06 63 57 26 09
Tel : 04 71 74 72 56